Красный чай солнечной сушки с древних деревьев 300-500 лет с горы Булан, провинция Юньнань.
Сбор 2022 года, прессовка в блины в 2025.
В аромате сухого листа луговые травы, цветы, сушеные яблоки и груши.
На прогреве дыханием в аромате прослеживаются цветы, жженый сахар, курага.
Вкус на быстром проливе: чернослив, цветочность, медовость.
Если чай подержать подольше, то настой становится плотным, густым, появляется приятная терпкость, хлебные ноты, абрикос.
Послевкусие: сладость инжирных персиков, сливочность, липовый мед.
Рекомендую заваривать водой 85°C с последующим увеличением. На быстрых проливах чай напоминает белые. Связано это со схожей технологией, а именно финальной фиксацией сушкой на Солнце.