Найти хороший уишаньский улун сама по себе задача не из легких, особенно со старых чайных кустов возрастом более 100 лет. Чай с характером, брутальный, брутальность не в прожарке, а в сильном аромате, вкусе, и, конечно, в состоянии.

Аромат очень плотный и сильный: грейпфрут, помело, акация, печеность. В прогреве аромат смягчается, становится более парфюмерным, душистым: бородинский хлеб, карамель, ягоды, орхидея, клубника.

Промываю чай водой температурой около 50 °C. Уишаньские улуны завариваю всегда водой не выше 75 °C на первом проливе, постепенно увеличивая температуру и время заваривания после 3-4 проливов.

Первый пролив: цедра лайма, сдоба, грейпфрут, тонкая медовость, земляника. Тело чая маслянистое, мягкое, обволакивающие.

При более длительном настаивании: основа уходит в минеральность, корочка от хлеба, слива, вдалеке чувствуется помело. На послевкусие остается хлебная корочка с переменной игрой ягод и цветов, утесная минеральность

Чай выдерживает 7-8 полноценных проливов, после первой пиалы мысли замедляются, уходят на второй план, тело наполняется энергией, испытывая легкую эйфорию. Вернувшись в комнату, я обнаружил приятный бонус: чай оставил аромат торта вишня в шоколаде во всем помещении. 

Вес пакетика 8,5г.  В упаковке 2 пакетика.